Meeting Slow Food Campania - Terra Madre Campania : oggi e domani

Riceviamo da Slow Food e pubblichiamo anche se un po' in ritardo, il programma di questi due giorni per questo importante appuntamento.

Il meeting previsto per oggi e domani nel Palazzo dei Congressi della Stazione Marittima, e promosso in collaborazione con l'Assessorato all'Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania e le province di: Napoli, Avellino, Benevento.

Si parte stamattina alle ore 10 con il convegno su "Principi di una nuova agricoltura", teso ad approfondire le prospettive dell'agricoltura di piccola scala, non solo analizzandone gli aspetti tecnici e di tutela ambientale, ma anche commerciali, collegati all'esigenza sempre più sentita di promuovere le piccole produzioni a partire dal consumo locale.
Sul tema, coordinati dal giornalista Ciro Cenatiempo, ne discutono: il Presidente di Slow Food Campania Gaetano Pascale, il Presidente della Provincia di Napoli Riccardo Di Palma, il coordinatore Fondazione Campagna Amica Carlo Hausmann, l'Assessore all'Agricoltura e alle Attività produttive Regione Campania Andrea Cozzolino, l'Agronomo e Tecnologo Alimentare Augusto Cattaneo ed il Segretario nazionale Slow Food Silvio Barbero.

Dalle ore 13,30, invece, spazio ad un buffet di prodotti delle province di Napoli e Salerno presentati dai contadini invitati a Terra Madre Campania e, alle ore 15, l'illustrazione a soci, enti ed istituzioni, delle iniziative dei Presidi, dei Mercati della Terra e degli Orti in Condotta, tutti compresi nei "Progetti Slow Food".

Chiude la giornata del meeting stasera un incontro (ore 18:00) su "L'affascinante mondo del caffè". Insomma siamo sempre a Napoli e qui il caffè è un icona.

Domani 21 settembre alle ore 10, inoltre, tocca a "Terra Madre Campania", focus condotto dal giornalista e scrittore enogastronomico Luciano Pignataro sull'importante appuntamento dell'ottobre prossimo a Torino, in concomitanza con il Salone del Gusto. Prendono parte all'incontro le comunità del cibo, i cuochi, i docenti e le Condotte Slow Food della Campania, con le conclusioni affidate al Presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese.

Alle ore 13,30, inoltre, ancora un buffet di prodotti questa volta delle province di Avellino, Benevento e Caserta.

C'è una particolare attesa per l'apertura (ore 15:00) del mercatino dei produttori di Terra Madre Campania. All'iniziativa partecipano una cinquantina di aziende che mettono in vetrina tanti prodotti, molti dei quali vere e proprie rarità, e rappresenta un banco di prova di una proposta che sarà varata entro la fine anno e che riguarda i mercati di diverse città dove, con cadenza mensile o quindicinale, le stesse aziende metteranno in vendita i loro prodotti.

Alle ore 16, il Laboratorio dedicato ai bambini "Che gusto c'è", chiuderà il primo Meeting Slow Food Campania e Terra Madre Campania.

Per contatti ed informazioni visitare il sito internet www.slowfoodcampania.com

ufficio stampa: Slow Food Campania